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宵夜也就是常说的夜宵，目前根据调查可知常常吃宵夜会引起脂肪肝的。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病是一种较为普遍的疾病，已经成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。吃完夜宵短时间内睡觉，食物中的脂肪来不及消耗，就会储存在肝脏等组织内，时间一长，就形成了脂肪肝。长此以往如不引起重视并及时调整，必将影响身体健康。
注意事项：
检查出脂肪肝千万不要掉以轻心，脂肪肝的危险性很大，其危害首先是脂类代谢和运转发生障碍，导致能量代谢紊乱，机体免疫功能下降。特别是导致肝纤维化，严重者发生肝硬化。