感染新冠是指感染新型冠状病毒，高烧是指高热。儿童感染新型冠状病毒高热不退，可通过口服药物、物理降温、家庭护理等方式治疗。
儿童感染新型冠状病毒高热不退的治疗方法：
1、口服药物：新型冠状病毒传染性较强，当儿童感染新型冠状病毒后，病毒会对体温调节中枢造成刺激，引起高热不退症状。此时如果体温超过38.5℃以上，应配合医生服用解热镇痛药物治疗，可有效的使体温恢复正常。
2、物理降温：儿童感染新型冠状病毒高热不退，在通过口服药物的同时，还应采取物理降温的方式治疗，主要是使用毛巾对颈部、腋下、头部等部位擦拭，可有效的增加皮肤散热，促使体温下降。
3、家庭护理：当儿童高热得到控制后，应多给儿童适当的吃些富含维生素和蛋白质的食物，如鸡蛋、猕猴桃、豆制品、胡萝卜等，可有效的补充身体营养，促进病情恢复。同时应避免吃辛辣刺激性的食物，以免对患处造成刺激，使病情加重。
儿童感染新型冠状病毒高热不退的注意事项：
在患病期间，无论儿童属于无症状还是有症状感染，都应做好居家隔离，并加强病情监测，如果病情加重，则应及时前往定点医院就医治疗。